Jane Stories Share Learn Grow

เป็นวันที่น่าจดจำที่สุดในทริปนี้เลยทีเดียว ตารางเที่ยววันนี้ 17 Feb 2015 เข้าใจแล้วก็ไปกันเล้ยยยยยยยยย อาหารเช้าเหมือนเมื่อวานเป๊ะ ทานเสร็จก็ต้องออกมาถ่ายรูปเป็นพิธี (ยังไม่เลิกเห่อหิมะ) เอาไปอีกแชะ ถ่ายรูปกันจนพอใจก็ไปรอคนมาส่งรถที่ reception ของโรงแรมเพราะวันนี้พวกเราเช่ารถมาขับกัน จากที่เล่าไปแล้วว่าทัวร์ยอดฮิตของ Cappadocia จะมีอยู่หลักๆ 2 แบบ คือ Green Tour ที่พวกเราไปกันมาเมื่อวาน ซึ่งจะครอบคลุมพื้นที่ทางแถบตอนใต้ของ Cappadocia ทั้งหมด ส่วน Red Tour จะครอบคลุมพื้นที่ทางแถบตอนเหนือ ตอนที่จะจองโรงแรมนี้ ฉันส่งอีเมล์คุยกับทางโรงแรมว่าเป็นไปได้ไหมที่จะจองทั้ง Green Tour 1 วันและ Red Tour วันรุ่นขึ้นพร้อมบอลลูนแล้วขอส่วนลด ทางโรงแรมตอบกลับมาว่า Green Tour จองๆไปเหอะเพราะไปลำบาก และ Red Tour ไปเองเต๊อะ อีกทั้งโรงแรมมีบริการรถรับส่งไป Goreme Open-air Museum กับ Rose Valley ด้วย ที่เหลือก็ขึ้นรถบัสกันไป อีกทั้งสอบถามเรื่องการไปอีกเมืองหนึ่ง ทางโรงแรมตอบมาว่า เดี๋ยวค่อยมาคุยกันอีกที ฉันเป็นคนที่ถ้าไร้แผนแล้วจะไม่มั่นใจ กลัวจะไปงงๆที่นั่นเลยเคว้งนิดนึง ระหว่างกำลังตัดสินใจอยู่ว่าจะจองหรือไม่จองดี คุณสำลีก็โพล่งขึ้นมาว่า ...

ได้เวลาโชว์ของ ตารางเที่ยววันนี้ค่า 16 Feb 2015 วันนี้มีนัดไปขึ้นบอลลูน คือแบบตื่นเต้นมากกกกกก นาฬิกาปลุกนี่เด้งออกจากที่นอนไปเปลี่ยนเสื้อผ้าเลย วันนี้มีการอัพเกรดเรื่องเสื้อผ้า คือเอามาเท่าไหร่แม่ใส่หมด ประมาณ 5 ชั้นถ้วน เดินเป็นหมีเลย 5:20 บริษัทบอลลูนส่งรถมารับ ไปรอประจำการที่ฐานทัพบอลลูน มาถึงไปแจ้งชื่อรับ Boarding Pass ก่อนเลย เท่โพด มาพร้อมกับแผ่นพับเตรียมความพร้อมการบิน ระบุชื่อกัปตัน ซึ่งเจ้าหน้าที่ย้ำว่า  สำคัญมาก จำไว้ให้ดี แต่หนูอ่านไม่อออกอ่ะ โทษฐานที่ต้องตื่นมาแต่เช้า จัดขนมมาประเคนเพ่ซะดีๆ เนื่องจากถูกปล่อยให้รออยู่กับขนมและชาร้อนๆ เลยซัดแหลก จากที่กลัวจะไม่ถ่ายแล้วไปตดบนบอลลูน กลายเป็นเข้าห้องน้ำไปขรี้จนหมดไส้หมดพุง ใกล้จะถึงเวลาขึ้น เจ้าหน้าที่เดินเข้ามาประกาศว่ากรมการบิน (เพื่อบอลลูนโดยเฉพาะ) ยังไม่ปล่อยสัญญาณธงเขียวให้บอลลูนขึ้นได้ ต้องรอต่อไป ตอนนั้นคุณสำลีเริ่มเปรย เดี๋ยวต้องมา cancel แน่ๆ ปากหรอน้านนนนนนนนน นึกดีใจที่ตัวเองมี skills ภาษาอังกฤษระดับนึง เพราะคนเกาหลี ญี่ปุ่นนี่ลำบากมาก เจ้าหน้าที่ต้องถามหาคนที่พูดอังกฤษได้ในกลุ่มนักท่องเที่ยวมาแปลให้ คนที่มีไกด์ส่วนตัวก็รอดไป เชื่อว่าคนไทยส่วนใหญ่ใช้ภาษาอังกฤษได้ดีกว่ามาก ในที่สุดก็ cancel โอยปวดใจ แต่เพราะกลัวเกิดปัญหานี้ พวกเราเลยจองมาพักที่ Cappadocia 3 คืน ...

เนื่องจากใกล้จะครบปีที่ได้ถูก export ออกมานอกประเทศ ถึงแม้จะเป็นที่ใกล้ๆอย่างสิงคโปร์แต่ก็ทำให้ได้เปิดหูเปิดตาว่าเค้าเป็นอยู่ทำงานกันอย่างไร วันนี้เลยถือโอกาสนั่งวิเคราะห์ลักษณะนิสัยที่ควรมี ถ้าอยากทำงานได้อย่างราบรื่นในต่างประเทศ สรุปออกมาเป็น 10 นิสัยหลัก ดังนี้ หมายเหตุ เป็นประสบการณ์และมุมมองของคนอายุ 24 ปีที่ทำงานที่ประเทศไทยมา 2 ปี และทำงานต่างประเทศมาเกือบปี ผู้อ่านระดับน้องๆจบใหม่หรือคนเพิ่งเริ่มทำงานน่าจะได้ประโยชน์สูงสุด จะดีใจมากถ้าพี่ๆคนไหนมีมุมมองหรือประสบการณ์มาเล่าสู่กันฟังสอนน้องๆ  (แต่ขอให้เป็นในทาง constructive comments/sharing นะคะ) 1. Independent (พึ่งพาตัวเอง คิดเองเป็น ทำอะไรคนเดียวได้) สำหรับฉันถือว่าเป็นนิสัยที่สำคัญที่สุดทำเรื่องการทำงานและเรื่องส่วนตัวในการมาอยู่ต่างประเทศ ส่วนตัวคิดว่าเด็กไทยเราถูกสอนให้ทำตามคำสั่ง มี instruction ให้พร้อมตลอดเวลา ไม่ได้บอกว่าคิดเองไม่เป็น แต่การศึกษากระตุ้นให้พวกเรารู้จักทำอะไรเองน้อยมากเมื่อเทียบกับเด็กจบใหม่ที่นี่ เช่น เวลาหัวหน้าสั่งงาน เค้าจะบอกว่าไปทำ Competitive Intelligence Analysis มา สั้นๆ แต่แม่ม มันคืออะไรฟะ แล้วยังถามต่ออีกว่าจะส่ง draft ให้เค้าดูได้วันไหน นอกจากจะไม่อธิบายว่าม้นคืออะไร ยังให้ตรูคิด deadline เองอี้กกก พอประเมินเยอะๆก็ต้องหาเหตุผลมารองรับให้ได้ว่าทำไมต้องการเวลาเยอะ เป็นต้น (ไม่ได้แปลว่าถามไม่ได้ เพียงแต่เค้าจะไม่มานั่งอธิบายว่าคืออะไร ทำยังไง ต้องไปศึกษาแล้วรวบรวมคำถามไปถามทีหลัง) ทุกอย่างต้องผ่านการคิดคำนวณหาทางออกมาก่อนค่อยไปคุยกับเจ้านาย อีกตัวอย่างคือ ...

Highlight ของวันนี้ จัดไป ตารางเที่ยวเรียบง่ายแต่แอบตื่นเต้นตรงการเดินทางเปลี่ยนเมืองเนี่ยแหละ 15 Feb 2015 ตื่นเช้าเปลี่ยนเสื้อผ้า (เดี๋ยวนี้น้ำท่าไม่อาบแล้ว อิอิ) ลงมาเช็คเอ้าท์ (เสียเงินเพิ่มค่าน้ำเปล่าขวดลิตรไป 2.5 TL) และฝากกระเป๋าไว้ ได้เวลาอาหารเช้า ห้องอาหารตกแต่งได้สวยมั่ก มาดูไลน์อาหารกันก่อน เริ่มด้วยโปรตีน เหล่าขนมปังและมะกอกดอง โยเกิร์ต ชีส ผักแก้เลี่ยน (มะเขือเทศที่นี่ไม่อร่อยแบบผิดคอนเซ็ปต์ตุรกีมาก) เรียบหรู อบอุ่น และอิ่ม วันนี้ลองโยเกิร์ตสไตล์ตุรกี 2 แบบ แบบแรก (ซ้าย) เป็นโยเกิร์ตของโรงแรมกินกับผลไม้ อันนี้ค่อนข้างปลื้ม (ขวา) โยเกิร์ตยี่ห้อดัง ที่ไปที่ไหนก็ต้องเห็นคนกิน จริงๆดื่มมากกว่า เพราะมันเหลวมากเปิดแล้วกระดกเอาได้เลย มักขายเป็นเซ็ตคู่กับเคบับหรืออาหารอื่นๆ เลยคิดว่ามันต้องอร่อยแน่ๆ ผลปรากฎว่า กินไปได้ 1 คำ เลิกเหอะ เค็มมาก นี่มันโยเกิร์ตรสเกลือหรืออย่างไร กินเสร็จก็ได้เวลาสำรวจโรงแรมก็ออกผจญภัยเช่นเคย ข้างหลังเป็นสวนเล็กๆน่ารัก มีต่อไปอีกตึก แสดงว่าช่วง high season ต้องมีคนมาพักเยอะมาก แต่ช่วงนี้น่ะหรอ นึกว่าอยู่กันสองคนไม่รวมครอบครัวเจ้าของ ไปถามทางเจ้าของโรงแรมมา มาดามบอกว่าให้เดินไป Otogar ...

ไฮไลท์แห่งความขาวเนียน จงมาาาาาาาา ตารางเที่ยววันนี้ค่อนข้างเรียบง่าย 14 Feb 2015 เนื่องจากวันนี้เป็นวันวาเลนทุยยยยย อิอิ เลยแอบตื่นมาทำเซอร์ไพร์สด้วยเสื้อทีมเป็ดแดงทีมโปรดของคุณสำลี ถามนางกลับว่าของขวัญเราอ่ะ นางตอบว่านี่ไงมาเที่ยวด้วย -..- ออกไปกินข้าวเหอะ โมโหหิวและ สังเกตอุปกรณ์คาดท้อง ไว้เก็บเงินและสิ่งสำคัญอื่นๆเช่น Passport และโทรศัพท์มือถือ มีไว้อุ่นใจมากค่ะ ฉันก็ยืมมาจากพี่ housemate ที่สิงคโปร์ ต้องขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี่ด้วย บรรยากาศในโถงนั่งเล่นค่อนข้างอบอุ่น น่ารักประทับใจเลยทีเดียว ไลน์อาหารค่อนข้างน้อยกว่า Hippodrome Hotel มาก ที่นี่มีชาแอปเปิ้ลให้ลองชงกินเองด้วย ถึงได้รู้ว่าความจริงมันทำง่ายมากและเมื่อวานถูกหลอกฟันกำไรมาเยอะ T^T หาโปรตีนแทบไม่เจอ ขนมปังก็ไม่อร่อย เลยจัดไข่ไป 3 ฟอง คุณสำลีเน้นคาร์โบให้พลังงาน เพราะวันนี้เดินเยอะแน่นอน แอบส่องหนุ่มน้อยลูกเจ้าของโรงแรมเล่นกับน้องหมา ดันรู้ตัวซะนี่ กินเสร็จก็จัดการเช็คเอ้าท์ จ่ายเงิน ฝากกระเป๋า (เป็นการนอนโรงแรมที่สั้นที่สุด) พร้อมกับถามทางไป Pamukkale Natural Park กับเจ้าของโรงแรม ลุงบอก ออกไปรอข้างนอกเลยหลานเดี๋ยวไปส่ง เออ ดีเนอะ ไม่ต้องเดินให้เหนื่อย เลยออกไปเก็บภาพบรรยากาศของโรงแรมเพราะเมื่อคืนมืดและง่วงมากจนไม่ได้สนใจอะไร มีสระว่ายน้ำด้วยนะ เผื่อหน้าร้อนใครมาก็กระโดดลงไปเลย ...

วันนี้จะไปไหนกัน มาดูคร่าวๆ เดี๋ยวจะหาว่าโม้วว มาดูตารางเที่ยวคร่าวๆในวันที่  2 กัน 13 Feb 2015 หลังจากนอนเต็มอื่มเมื่อคืนก็ถึงเวลาออกอาละวาด เอ้ย ออกตะลุย Istanbul รอบสอง เรื่องของเรื่องคือฉันหยิบเสื้อใหม่มาใส่พร้อมออกลุยเลย แต่คุณสำลีผู้รักสะอาดเหลือบมาเห็นเลยกระโดดถีบเข้าห้องน้ำ ตรูจะร้องไห้ หนาวอิ๊บอ๋าย ทำใจหน้าชักโครกอยู่ 10 นาทีถึงได้อาบ เข้าใจแล้วว่าทำไมฝรั่งถึงไม่ชอบอาบน้ำ กลั้นใจแต่งตัวจนเสร็จก็เดินหาห้องอาหาร หาไม่เจอเลยเดินลงมาถามพนักงานข้างล่าง พนักงานเลยเปิดประตูโรงแรม (อย่าเปิดปุ๊บปั๊บดิ ทำใจก่อน หนาว) แล้วชี้ให้ไปกินที่อีกโรงแรมหนึ่งอยู่ไม่ไกลนัก (ที่มีคนกำลังเดินเข้าไป) เออหนอ มีไปผูกปิ่นโตไว้กับอีกที่แบบนี้ด้วยวุ้ย เดินงงๆเข้าไป ไม่มีใครเรียกหรือถามอะไรเลย เป็นที่รู้กัน แต่แอบคิดว่าคราวหลังมามั่วกินที่นี่ก็ได้ป่าว ขึ้นไปชั้นบนสุด ยืนตะลึงอยู่พักหนึ่ง วิวแบบ ดีงามมาก พุ่งไปจองโต๊ะริมหน้าต่าง เชิญชมไลน์อาหาร เริ่มจากโซนแฮม ไม่รู้ว่าแฮมอะไรบ้าง อาจเป็นแฮมไก่ แฮมโคตรไก่ แฮมไก่มาก บรรดาผักสำหรับคนรักสุขภาพ มะเขือเทศที่นี่อร่อยมาก คือขนาดไม่ค่อยชอบยังซัดไปหลายลูกอยู่ ไฮไลทของที่นี่คือมะกอกดอง ดองไว้หลายแบบ ผู้เชี่ยวชาญด้านมะกอกดอง ดร.สำลี บอกว่า เค็มไปไม่ปลื้ม (แล้วแกก็ตักของเค้ามาซะเยอะ เสียของจริงๆ) โซนขนมปัง ดูเหี่ยวแห้งไปนิด ...

เอาไฮไลท์ประจำวันมาให้ชมกันก่อนเลย อิอิ หลังจากเตรียมตัวกันมายาวนานถึง 2 post เต็มๆ ก็ได้เวลาออกเดินทางซักที มาดูเส้นทางของวันนี้คราวๆก่อนเด้อ 12 Feb 2015 เที่ยวบินของฉันจากสนามบินชางฮีออกบินในเวลา 01:45 SG time ใช้เวลาบินทั้งสิ้น 7 ชั่วโมง 55 นาที (อ๊ากกก ยาวนานมาก) ส่วนของคุณสำลีออกบินจากสนามบินสุวรรณภูมิในเวลา 02:00 TH time ใช้เวลาบินทั้งสิ้น 7 ชั่วโมง 15 นาที แต่จะไปถึงสนามบินฮาหมัดพร้อมกันในเวลา 4:55 Doha Time ตามกฎการบินออกนอกประเทศ เราควรไปถึงสนามบินก่อนเวลาบินประมาณ 2 ชั่วโมง นั่นคือประมาณเที่ยงคืนก็ควรถึงสนามบินแล้ว เนื่องจากเป็นช่วงเทศกาลตรุษจีน อาจจะมีคนใช้สนามบินเยอะ พวกเราเลยจัดการเช็คอินและปริ๊นท์ Boarding Pass กันเรียบร้อย เช็คของ ตระเตรียมสถานที่นัดพบ ณ สนามบินฮาหมัด ก่อนออกเดินทาง ผ่าน Skype ลูกๆ (ที่กินอิ่มหน่ำอ้วนพลี) พร้อม! แล้วก็ลุยกันเลย เราจะไปสนามบินด้วย MRT กัน เพราะที่สิงคโปร์ขืนไปแท็กซี่ในยามวิกาลแบบนี่คงมีใครล้มละลายไปข้างหนึ่ง ...

อีกอึดใจเดียวจะได้ไปแล้วจ้า อย่าเพิ่งเบื่อการเตรียมตัวกันซะก่อน มาต่อกันเลย 6) อินเตอร์เน็ต…ขาดเธอเหมือนขาดใจ ต้องยอมรับจริงๆเลยว่า อินเตอร์เน็ตเป็นสิ่งที่จำเป็นจริงๆ เพราะมันเป็นแหล่งความช่วยเหลือยามจำเป็นที่ยอดเยี่ยมที่สุดแล้ว ฉันชะล่าใจ เพราะคิดว่ายังไงทุกโรงแรมมี  wifi ให้ใช้ แล้วเราก็ไม่มีความจำเป็นต้องติดต่อกับใครมากนัก เลยตัดสินใจไม่เช่าหรือซื้ออะไรทั้งนั้น ซึ่งสร้างความยุ่งยากให้พอสมควร ขอแนะนำว่า ถ้าหาซื้อซิมการ์ดไม่ได้ ให้หาเช่า pocket wifi เอา ช่วยได้มากในด้านเส้นทาง โดยเฉพาะคนที่ตัดสินใจขับรถเที่ยวเอง หามาใช้เถอะถ้าไม่แพงมากจนเกินไป 7) ประกันการเดินทาง…เผื่อมีเซอร์ไพรส ประกันไว้อุ่นใจกว่า   จากทริปที่ผ่านๆมา ไม่เคยได้คิดถึงการซื้อประกันการเดินทางซักแว็บเดียว แต่พอดีมีพี่ที่รู้จักหลายๆคนเจอเซอร์ไพรส์ระหว่างไปเที่ยวแล้วเผอิญว่าซื้อประกันไว้ เลยโชคดีได้เคลม พี่เค้าก็แนะนำว่าให้ซื้อ เพราะฉันเดินทางโดยใช้เครื่องบินค่อนข้างเยอะ สิริรวมแล้ว 5 ไฟลท์ มีสิทธิ์ที่กระเป๋าจะดีเลย์หรือหายค่อนข้างสูง เผื่อว่าของหายอะไรหายด้วย เลยตัดสินใจซื้อๆไป เอาแบบราคาต่ำสุด ไม่นึกเลยจริงๆว่าจะได้ใช้ T^T เวลาตัดสินใจซื้อประกัน ให้ลองพิจารณาถึงสถานการณ์ที่อาจจะเกิดขึ้นได้ เช่น – ตัวเองหรือเพื่อนร่วมทริปไม่สบายทำให้ต้องยกเลิกที่เลื่อนทริปออกไป – ไฟลท์ delay (ซื่งจะได้เงินคือ delay เกิน 6 ชั่วโมงขึ้นไป) หรือยกเลิก – กระเป๋า delay ...

ตุรกี ดินแดนที่สองทวีปมาบรรจบกัน เต็มไปด้วยเรื่องราวในอดีต ลึกลับ น่าค้นหา สิ่งก่อสร้างตระการตาจากน้ำมือมนุษย์นับย้อนได้เป็นพันปี รวมไปถึงวิวทิวทัศน์งดงามจากพลังธรรมชาติ เรียกได้ว่ามีครบทุกรสชาติเลยจริงๆ รีวิวนี้ บอกได้เลยว่าละเอียดมากกกก ข้อมูลแน่นปึ๊ก ชนิดอ่านให้สลบกันไปข้างหนึ่ง เป็นรีวิวที่ฉันตั้งใจทำจริงๆ 1) ตั๋วเครื่องบิน…จุดเริ่มต้นของทริปนี้ จริงๆแล้ว เพิ่งจะเคยมาได้ยินชื่อประเทศนี้ตอนจบเข้าทำงาน ซึ่งก็คือ 2 ปีที่ผ่านมา หลักๆก็มาจากพี่และเพื่อนที่ทำงาน เห็นรูปแว๊บๆตาม facebook ของแต่ละคนบ้าง แต่ตอนนั้น ว่าก็ว่าเถอะ ด้วยงบ  ด้วยประสบการณ์อันน้อยนิด ได้ออกไปเที่ยวในประเทศใกล้ๆก็พอใจแล้ว ยังจำได้ว่า ทริปต่างประเทศด้วยตัวเองทริปแรก ยังเถียงกับคุณสำลี (เพื่อนร่วมทริปขาประจำ) อยู่เลยว่า  ฮ่องกง หรือ สิงคโปร์ดี (สรุปว่าไปฮ่องกงทริปแรก ส่วนสิงคโปร์ก็มาอยู่มันซะเลย หมั่นไส้ 555 เลยมีรีวิวทั้งสองประเทศ สนใจคุ้ยๆหาได้ในบล็อคค่ะ) สำหรับตุรกี มาสนใจจริงๆจังตอนที่ได้ผ่านทริปฮ่องกงมาแล้ว รู้ว่าสนุก ตื่นเต้น ประทับใจขนาดไหน ประกอบกับมีพี่ที่ทำงานที่ค่อนข้างสนิทไปพอดี แล้วเห็นบอลลูน ชะงักเลย อ๊ากกก ร่ำร้องกับคุณสำลีว่าอยากไป แล้วถล่มส่งรูปไปให้นางดู เลยวางแผนกันไว้ว่า ยี่สิบปลายๆเจอกันแน่นอน จากที่แพลนไว้ว่า ปีนี้อยากจะไปญี่ปุ่น เพราะคุณสำลีไม่เคยไป ประกอบกับพอเปลี่ยนกฎว่าไม่ต้องขอ VISA ...